Les particularités du CESI
La cuisine alpine réinventée au CESI
Au-delà de la cuisine, ce sont surtout la vue sur le Cervin et l'atmosphère accueillante du restaurant qui font le charme du CESI. Par beau temps, la terrasse invite à savourer des moments de plaisir sous le ciel ouvert, tandis qu'à l'intérieur, le chef Fabian Weis et son équipe composent une cuisine alpine pleine de caractère. Les CESI Favorites et les spécialités du moment rythment l'offre all-day dining, simple et fondée sur des ingrédients régionaux de qualité. Chaque visite devient ainsi un moment pour arriver et se poser au pied du Cervin.